Brownie de limón
holaa ...
Les voy a dejar esta recetita para que la hagan y luego me cuenten como les quedó.
INGREDIENTES:
215 g. de manteca
180 g. de azúcar común
1 huevo entero + una yema
60 ml. jugo de limón
300 g. de harina
2 ctas. polvo de hornear
pizca de sal
PARA GLASEADO
250g. de azúcar impalpable
5 a 6 cucharadas de jugo de limón.
PREPARACIÓN:
Batir la manteca con el azúcar común hasta quedar suave y con un colorcito más clarito,le agregamos el huevo entero con la yema y los 60 ml. de jugo del limón. Incorporamos la harina cernida con el polvo para hornear y la sal. Si deseamos podemos agregarle la ralladura del limón, le dará más saborcito. Opción de ustedes.
Llevamos la mezcla a un molde para hornear de unos 18 cm. Horno precalentado a unos 160 grados C. Durante unos 30 a 35 minutitos. Recuerden cada horno es diferente. probamos con un palito, si este sale seco es porque ya está listo.
Para el glasé mezclamos los 250 g. de azúcar impalpable con las cucharadas de jugo del limón..
y a saborearlo con un rico café, te o leche 😉
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