Hola ! Exelente comienzo de semana para todos ... les dejo hoy esta receta de torta de zanahoria, les gusta ? Hacela y me contas :) INGREDIENTES: 150 g. de manteca 100 g. de azucar ralladura de 1 limón ( optativo ) 2 huevos 3 zanahorias pequeñas 250 g. de harina 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharada de canela en polvo pizca de sal 50 cc. de leche o agua o necesaria PROCEDIMIENTO: Batir el azucar y la manteca hasta quedar cremosa,agregar la ralladura del limón, incorporar los huevos uno en uno. Batir luego de cada adición. Tamizar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio la pizca de sal y la canela. Incorporar la leche o el agua.Por último agregarle las zanahorias ralladas. Colocar en molde enmantecado y llevar a horno precalentado a 170 grados C. unos 40 minutos o hasta hacer la prueba del palito. cuando este salga seco es porque ya está lista nuestra carrot cake. Dejarla enfriar y a saborearlaaa ...

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